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互联网巨头炫技亚洲美食节

2019年05月16日 00:45来源:未知手机版

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原标题:互联网巨头炫技亚洲美食节

作为亚洲文明对话大会的重要配套活动,亚洲美食节于5月16日正式开幕。此次活动不仅在奥林匹克公园设立主会场,更将美食文化和烹饪科技带进北京六大知名商圈设立分会场。值得关注的是,阿里本地生活服务公司以及美团点评两大互联网巨头不仅在主会场设立了专门的展区,展示中国餐饮科技发展成果,还将与分会场联动,实现展品和技术与消费者的亲密接触。北京商报记者了解到,阿里以及美团点评将会在亚洲美食节期间展出很多黑科技,让观众在品尝亚洲美食之余,感受到智慧餐饮的科技美。

阿里美团炫技

亚洲美食节活动将于5月16日-22日在主会场奥林匹克公园举行,本次亚洲美食节以“享亚洲美食·赏京城美景·品古都文化”为主题,来自韩国、日本、朝鲜、泰国、马来西亚、新加坡等十余个国家的上百种美食将在美食节期间悉数亮相。据中国烹饪协会介绍,本次亚洲美食节主会场活动将围绕“风味”、“技艺”、“器礼”三大美食文化领域展开,并设立了八大展区,分别为亚洲特色餐饮馆、亚洲风味饮品馆、面点冷菜及素食馆、餐饮新科技馆、亚洲特色小吃馆、亚洲特色食材馆、老字号与非遗馆、餐饮文化创意馆,参展企业超过200家。

其中,餐饮新科技馆将集中展示近些年推动国内餐饮行业快速发展的互联网企业,它们将展示国内互联网技术与餐饮运营紧密结合改变消费者习惯以及赋能餐饮商户的能力。该展区共1632平方米,分为餐饮科技与传承、未来餐厅智慧生活馆两部分。这两大展区也由近两年在本地生活服务领域最为活跃的阿里本地生活以及美团点评主要负责,北京商报记者分别从阿里以及美团点评处了解到,此次双方都带来了自身最能体现近两年国内餐饮数字化、信息化、智能化发展进程的展品,并设置了许多与消费者互动的环节,让参展观众感受现代化科技对传统行业的改变。

北京市委常委、宣传部部长杜飞进在国新办举行的亚洲文明对话大会新闻发布会上表示,亚洲美食节期间,在“餐饮科技与传承”、“现代智慧餐饮生活”展区,人们可以通过VR、AI等体验餐饮业智能化服务。此外,为体现便民惠民原则,美食节还将依托网络平台开展亚洲特色美食周活动,包括美食红包优惠、特色菜品秒杀拼团、特色亚洲美食餐厅推荐等。

黑科技云集

阿里与美团点评近两年在本地生活服务领域表现抢眼,餐饮业已经成为双方业务开展的必争之地,也正是基于此背景,阿里与美团点评此次在亚洲美食节可谓是亮出了看家本领,让双方各自承接的展区密集炫技。

美团点评方面在接受北京商报记者采访时表示,美团点评将通过餐饮数据智能、餐饮智能科技和亚洲饮食文化与传承三个板块,多维度、全视角呈现亚洲美食节大数据、餐饮高科技装置设备、亚洲美食文化等内容。其中针对本次亚洲美食节,美团点评基于平台大数据将会在会场展示“亚洲美食温度计”。

据悉,“亚洲美食温度计”将展示亚洲47个国家的“人气美食”相关数据。参展观众只需点击屏幕上对应的国家,即可进入页面查看该国的餐饮数据排名、特色美食、特色餐厅、访客流量等不同维度的数据。同样基于美团点评平台大数据,“数读亚洲美食”大屏幕则将展示亚洲美食在中国、中国美食在亚洲及中国人在亚洲旅游美食消费特点三部分内容。

阿里方面则表示,在亚洲美食节,口碑饿了么将展示的是如何利用机器人、人工智能、大数据等技术手段打造智慧生活街区,帮助消费者和餐饮商户享有更好的到店与到家体验和服务。其中,即将亮相的“机械臂制茶”是阿里针对目前餐饮行业兴起的茶饮店存在制茶耗时长、口味不稳定的问题推出的解决方案。口碑饿了么推出的送餐机器人也将亮相本次亚洲美食节,这是口碑饿了么针对目前餐厅用工成本较高研发、推出的黑科技。此外,图像识别+刷脸支付这些已经在部分便利店、餐厅中落地使用的黑科技也将同步亮相本次亚洲美食节。

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